|
Griekse Kaasballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 eiwitten,
1 kopje harde ′smeltbare′kaas b.v. pardano(mag ook andere bij voorkeur Griekse ′kefalotiri′ zijn)
versgemalen peper,
olijfolie
Voorbereiding: Zorg dat de olie op temperatuur is (jullie weten natuurlijk allemaal hoe dat moet!)
Bereidingswijze: Klop de eiwitten stijf en schep de geraspte kaas erdoor, voeg de peper toe en draai van deze massa kleine balletjes.
Frituur de balletjes in kleine porties en laat ze op keukenpapier uitlekken!
En blijf daar maar eens van af!!
|
|
|